14. oktober 2008
https://nofima.no/nyhet/2008/10/6340012208932072297/
– Folkene, kompetansen og systemene du får tilgang på gjennom å delta på nettverk, er forferdelig viktig. Og vi har fått ufattelig mye igjen for å bli med på reiser og se at det er 100 måter å gjøre ting på, sier Asbjørn Tjugen på Derinngarden.
Nyhet
4. november 2016
https://nofima.no/nyhet/2016/11/a-fermentere-er-a-trylle-med-smaker/
Mikroorganismenes berømmelse når nye høyder. Det skyldes først og fremst fermenteringens økende popularitet.
Nyhet
fermentering
26. april 2010
https://nofima.no/nyhet/2010/04/god-hjelp-til-kunnskapsoverforingen/
Sammen med en rekke andre forskningsinstitusjoner i Europa har Nofima utviklet retningslinjer for effektiv kunnskaps- og teknologioverføring. Disse er samlet i guiden Truefood Guidelines.
Nyhet
17. februar 2012
https://nofima.no/nyhet/2012/02/trendar-fraa-kjotbransjen-i-usa/
Nyhetssak
Naturleg og lokalprodusert mat saman med fokus på mattryggleik er dei mest sentrale stikkorda for trendane i den amerikanske kjøtbransjen.
Nyhet
12. juli 2018
https://nofima.no/nyhet/2018/07/vil-tenne-flere-fyrtarn/
Erfaringene med fyrtårn er allerede så gode at Nofimas direktør Øyvind Fylling-Jensen gjerne vil tenne flere.
Nyhet
8. februar 2013
https://nofima.no/nyhet/2013/02/kobenhavnerne-utfordrer-matpakkekulturen/
For fire år siden var matpakkene til barna i grunnskolen i København ganske like norske skolebarns matpakker. I dag er bildet annerledes, 42 av 70 skoler har nå et tilbud om en varm økologisk skolelunsj.
Nyhet
1. september 2019
https://nofima.no/nyhet/2019/09/fem-rad-for-a-kommunisere-matrisiko/
Kampen om oppmerksomheten er stor. Så hva kan du gjøre for å nå frem med budskapet til din organisasjon? Her følger fem råd det er verdt å ha med deg hvis du skal kommunisere om matrisiko.
Nyhet
kommunikasjon, matrisiko, risikokommunikasjon
8. juni 2018
https://nofima.no/nyhet/2018/06/alger-kan-bli-storindustri/
– Storskala industriproduksjon av mikroalger bør erstatte store delar av importerte næringsstoff som til dømes marine omega-3 oljer, protein og antioksidantar i fisk, seier algeforskar Katerina Kousoulaki i Nofima.
Nyhet
26. november 2010
https://nofima.no/nyhet/2010/11/skolemat-i-sneglefart/
Skolemat = medbrakt matpakke i Norge. I Finland serveres varmmat daglig, men mange lar være å spise den. – Nå må vi mobilisere for å få et skolemattilbud som barna vil ha, sier Pernille Baardseth.
Nyhet
3. november 2008
https://nofima.no/nyhet/2008/11/3650488759109734092-2/
6. trinn ved Dyrløkkeåsen skole i Drøbak sitter som tente lys og lytter ivrig til ekspertenes råd. De er en av de utvalgte klassene som har fått besøk av et smaksteam i forbindelse med Smakens uke.
Nyhet