17. februar 2012
https://nofima.no/nyhet/2012/02/trendar-fraa-kjotbransjen-i-usa/
Nyhetssak
Naturleg og lokalprodusert mat saman med fokus på mattryggleik er dei mest sentrale stikkorda for trendane i den amerikanske kjøtbransjen.
Nyhet
4. februar 2014
https://nofima.no/nyhet/2014/02/emballasjen-minskar-matsvinn/
Kvar nordmann kastar i gjennomsnitt 51 kg mat i året, eller over 25 prosent av matvarene me kjøper. Mykje av dette matsvinnet kunne vore hindra med val av rett pakking og oppbevaring av matvarene.
Nyhet
emballasje, matsvinn
8. juni 2018
https://nofima.no/nyhet/2018/06/alger-kan-bli-storindustri/
– Storskala industriproduksjon av mikroalger bør erstatte store delar av importerte næringsstoff som til dømes marine omega-3 oljer, protein og antioksidantar i fisk, seier algeforskar Katerina Kousoulaki i Nofima.
Nyhet
14. oktober 2008
https://nofima.no/nyhet/2008/10/6340012208932072297/
– Folkene, kompetansen og systemene du får tilgang på gjennom å delta på nettverk, er forferdelig viktig. Og vi har fått ufattelig mye igjen for å bli med på reiser og se at det er 100 måter å gjøre ting på, sier Asbjørn Tjugen på Derinngarden.
Nyhet
https://nofima.no/blogg/emballasje-ja-takk/
Det blir produsert mykje god sjømat i Norge. Men fersk fisk er faktisk ei av dei matvarene me kastar mest, blogger forskar Anlaug Ådland Hansen.
Blogg
13. april 2010
https://nofima.no/nyhet/2010/04/fransk-messe-for-bakeri-og-konditoribransjen/
Man blir alltid overveldet av det mangfoldet fagmesser gir. Det er garantert alltid nyheter og mye faglig å hente.
Nyhet
6. januar 2016
https://nofima.no/nyhet/2016/01/oppdrettslaks-omfintleg-for-co2/
Laks reagerer på lågare CO2-konsentrasjonar i vatn enn tidlegare antatt.
Nyhet
dyrevelferd, fiskevelferd, laks, oppdrettslaks, slakting
https://nofima.no/blogg/hva-er-matkriminalitet-og-hvordan-pavirker-det-deg/
Matsvindel foregår på flere måter enn du tror.
Blogg
21. januar 2008
https://nofima.no/nyhet/2008/01/store-summer-kan-spares/
Tørrfisknæringa kan spare millioner hvis fisken behandles rett.
Nyhet
14. september 2015
https://nofima.no/nyhet/2015/09/tare-til-bords/
Matforskarar og gründarar går saman om å gjere mat av tareskog langs norskekysten.
Nyhet
alger, havbruk, tare