Prosjektet dokumenteter kvalitetsstatus for råstoff av torsk og hyse, ved levering fra fisker.

Vi i Nofima vil gjerne dele vår kunnskap. Hvert år arrangerer vi en rekke fagdager, kurs og seminarer hvor matprodusenter og andre får lære av våre eksperter. Ønsker du kurs på ditt fagfelt? Ta kontakt med oss.

Nofima har laboratorier og forsøksanlegg som dekker behovene innen våre forskningsområder. Anleggene gir næringene mulighet til både å gjennomføre eksperimenter og til å kjøre prøveproduksjoner. Ønsker du å utføre tester hos oss? Ta kontakt.

The main goal of the strategic research program FoodMicro-Pack is to contribute to production and offering of safe and durable food, optimal packaging concepts and reduced food waste in the Norwegian food sector.

Takk for din påmelding til Nofimas nyhetsbrev.

Nofima ønsker å styrke vår posisjon som et ledende forskningsmiljø. Vi oppmuntrer derfor og legger til rette for læring og personlig utvikling blant våre ansatte.

The overall objective of FutureEUAqua is to effectively promote sustainable growth of resilient to climate changes, environmental friendly organic and conventional aquaculture of major fish species and low trophic level organisms in Europe, to meet future challenges with respect to the growing consumer demand for high quality, nutritious and responsibly produced food.

I etasjen under kontoret mitt tester Grete Lorentzen kvaliteten på snøkrabbe.

Jeg tenker best om bord i båten min.

Macro algae is one of the world’s largest renewable biomasses. It’s potential for creating values is underutilized in the Nordic countries. Sustainability is a key concept for Nofima and therefore macro algae is one of the strategic focus areas. In recent years, the strategic focus has been on cultivation, processing and extraction, especially from sugar […]