https://nofima.no/prosjekt/feedmod/
Fiskens vekst og helse påvirkes i stor grad av prosesser som skjer i mage-/tarmsystemet. Dette inkluderer appetittregulering, spalting og opptak av næringsstoffer, barrierevevets sammensetning og funksjonalitet, og tarmens sammensetning av mikrober.
Prosjekt
barrierevev, fôr, Fôrkvalitet, Magefunksjoner, Mikrobiota, Proteiningredienser
https://nofima.no/blog/er-helhet-det-nye-buzzordet-i-arealplanlegging/
The world is facing major challenges: rising temperatures, rising sea levels and food shortages; One wouldn’t be blamed for losing sleep over issues of lesser urgency. Although the solutions to these problems aren’t yet on the agenda, we know that they can be found in the ocean. Oceans and coastal areas have been singled out as a hotbed for future growth and development.
Blogg
https://nofima.no/blog/slik-lager-du-din-egen-luksuskaviar/
If you are lucky enough to catch a salmon that is full of roe, you must never throw the roe away!
Blogg
https://nofima.no/prosjekt/balance/
I BALANCE vil vi øke den grunnleggende forståelsen av hvordan næringsstoffer i fôret, i samspill med genetisk bakgrunn, påvirker forekomst av metabolsk induserte helse og kvalitetsproblemer i atlantisk laks.
Prosjekt
https://nofima.no/aktivitet/grunnmodul-lokal-kjottforedling-3/
Grunnmodulen er et breddefaglig kurstilbud innen kjøttforedling og går over 3 samlinger (av to- og tredagers varighet). Det legges opp til individuell studie- og arbeidsperiode mellom hver samling.
Aktivitet
https://nofima.no/prosjekt/torrsalt/
Ringvirknings- og verdiskapinganalyse for norsk tørrfisk- og saltfiskindustri.
Prosjekt
saltfisk, tørrfisk, verdiskaping
https://nofima.no/prosjekt/progress/
PROGRESS er et strategisk instituttprosjekt som vil øke vår forståelse av hvordan epigenetisk programmering kan bidra til å skape en robust oppdrettslaks.
Prosjekt
akvakultur, atferd, epigenetikk, genom, stress
28. november 2019
https://nofima.no/nyhet/2019/11/varmere-hav-er-darlig-nytt-for-oppdrettslaksen/
Researchers have evaluated how climate change could affect Norwegian salmon farming over the next 50 years.
Nyhet
aquaculture, climate change, norway, salmon
https://nofima.no/project/innotork/
Through better drying methods and good knowledge dissemination, research will contribute to more new and nutritious dried food products.
Prosjekt
drying, drying technology, nutrition, preservation, prosessering, shelf-life, sustainability
https://nofima.no/prosjekt/innotork/
Med bedre tørkemetoder og god kunnskapsformidling vil forskningen bidra til at flere nye og næringsrike tørkede matprodukter blir tilgjengelige for nordmenn.
Prosjekt
matproduksjon, produktutvikling, prosessering, tørking