The breeding and farming of cod is on its way to success. As with salmon, scientists have now domesticated Atlantic cod by selective breeding.

Avl og oppdrett av torsk er i ferd med å lykkes. På samme måte som med laks, har forskerne nå klart å utvikle torsk tilpasset et liv i merd.

Kvalitetsmåling med lys på rund fisk kan revolusjonere fiskeindustrien. I løpet av 2020 blir den nye teknologien klar for salg.

Mattryggheten i Norge er generelt god. Men fremdeles er det utbrudd av matbårne sykdommer og dermed behov for kunnskap som gir tryggere mat.

Det er dårlig sammenheng mellom pris og kvalitet på fersk torsk levert av den norske kystflåten. Det kan bidra til sløsing.

New technology using light for quality analyses of fish can revolutionize the fishing industry, and will be commercially available in 2020.

Food safety in Norway is generally good, but foodborne disease outbreaks still occur, meaning more knowledge leading to safer food products is still required.

Folk vet at grønnsaker og kål er sunt. Men hvorfor har ikke kålvekster hatt samme salgsøkning som løk, tomat og gulrot?

New insights about fish biology and genetics are bringing Nofima scientists ever closer to salmon with high resistance to PD viral disease.

Ny forståelse av fiskens biologi bringer Nofimas forskerne stadig nærmere laks med høy resistens mot virussykdommen PD.