There is a growing interest in closed containment aquaculture (CCA). Many want to know more, and the questions are many: Why do we need CCA? What exactly is CCA? How widespread will they become?

Nofima har på oppdrag fra LO laget en rapport som gir noen svar på hva som skal til for å få til lønnsom foredling av hvitfisk i Norge.

Researchers have evaluated how climate change could affect Norwegian salmon farming over the next 50 years.

Marit Kvalvåg Pettersen, seniorforsker på avdelingen Trygg og holdbar mat, ble torsdag kveld tildelt Emballasjefagprisen 2016.

Norwegian salmon producers are among the most efficient in the world. But although production costs in Norway are increasing to a lesser extent than in recent years, it is becoming increasingly expensive to farm salmon.

Våre kjære kollegaer Linda Anett Hansen og Ole Roger Olsen ble forrige helg altfor tidlig revet bort i tragedien i Tromsø.

Norsk Smaksskule er en landsdekkene aksjon rettet mot barnehager og grunnskoler som skal sette fokus på å skaffe barna flest mulig smaksreferanser i ung alder.

Nofima leder nytt internasjonalt stipendiatprogram som skal finne nye måter å løse problemene med overvekt. Oppmerksomheten rettes mot å få barn til å velge sunne alternativ.

AKVAFORSK har inngått i det nye forskningskonsernet Nofima. Konsernet skal øke konkurransekraften for akvakulturnæringen, fiskerinæringen og matindustrien gjennom forskning i verdensklasse og leveranser av verdiskapende tjenester.

Norsk og internasjonal næringsmiddelindustri blir stadig meir oppteken av korleis salt påverkar matvarer og kva salt betyr for folkehelsa. Særleg må ein kjenna salteprosessane godt ved overgang til lågare saltinnhald i produkta.