Hvor lenge er klippfisken holdbar når den lagres i kjølerom og ved høyere temperaturer?
Holdbarhet på klippfisk
https://nofima.no/prosjekt/holdbarhet-pa-klippfisk/
Prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/holdbarhet-pa-klippfisk/
Søkeresultat: 162 treff
https://nofima.no/prosjekt/holdbarhet-pa-klippfisk/
Hvor lenge er klippfisken holdbar når den lagres i kjølerom og ved høyere temperaturer?
Prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/ovoshine/
Egg er en viktig proteinkilde. Målet med OVOSHINE er å utvikle et billig, sikkert og raskt UV-belysningssystem som kombineres med varm luft for å sterilisere egg.
Prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/snowmap/
Prosjektets mål er optimalisering av alle ledd i den nye, raskt voksende, snøkrabbenæringen i Norge.
Prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/smart-sensor/
Hovedmålet i SmartSensor er å utvikle måleinstrument som kan brukes til on-line målinger på matvarer. Teknologien i instrumentet vil være basert på NIR-spektroskopi. Instrumentet skal kunne måle kvalitetsegenskaper som ingen av dagens instrumenter klarer å måle.
Prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/markedstilgang/
I dette prosjektet undersøker vi hvilke hindringer norske sjømateksportører møter når den skal entre ulike markeder med ulike kulturer.
Prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/grontikjott/
Den overordnede idéen for «GRØNTiKJØTT» er å utvikle bærekraftige og sunne hverdagsprodukter bestående av kvernet kjøtt med en høy andel (opp til 49 %) grønnsaker.
Prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/bkb/
Fakta om havbruksnæringen, hva angår miljø, økonomi og sosiale ringvirkninger, er samlet og gjort tilgjengelig på en nettside. Vi jobber nå med å videreutvikle nettsiden.
Prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/crisp/
CRISP er et senter for forskningsdrevet innovasjon (SFI) innen bærekraftig fiskeri. Målet med senteret er et paradigmeskifte innen fiskeriteknologi.
Prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/catch/
Målet med det store forskningsprosjektet CATCH var å fange den maksimale bærekraftige verdien av vill atlantisk torsk basert på levendelagring.
Prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/peptek/
Med bruk av moderne, forskningsbasert prosessteknologi og prosesskunnskap kan ubrukt eller gjenværende biomasse – i dag best kjent som restråstoff – bli til nye markedsrettede produkter. Vi samordner, videreutvikler og øker Nofimas samlede kompetanse knyttet til fremtidens bærekraftige proteinproduksjon. Det er det instituttets fyrtårnprosjekt Peptek handler om.
Prosjekt
Viser side 1 av 17