Oxidative stability and sensory quality of meat from broiler chickens fed a bacterial meal produced on natural gas

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Poultry Science , vol. 90 , p. 201–210 , 2011

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0032-5791
Elektronisk : 1525-3171

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Øverland, Margareth; Borge, Grethe Iren Andersen; Vogt, Kjell gjermund; Schøyen, Hilde; Skrede, Anders

Sak : 1

Lenker :
DOI : doi.org/10.3382/ps.2010-00784